菜头丸怎么做才松软菜头丸怎么做客家菜头丸的做法

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潮汕菜头丸的行为材料：糯米粉野菜（如茭白、芋头、等）虾皮葱姜蒜末盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量步骤：将野菜洗净切碎，加入虾皮、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油拌匀备用。将糯米粉加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成圆球状。

菜头丸（又名萝卜丸）是一种传统的汕尾小吃，煎炒而成，在现在的汕尾陆丰碣石镇街边和夜市都有摆摊．逢年过节家家必备的食品．材料：白萝卜（菜头）、花生、番薯粉行为：萝卜去皮洗净，刨成丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。

制作菜头丸的原材料主要包括白萝卜、炒熟的花生、盐以及番薯粉。制作经过简洁而富有传统风味。开门见山说，将白萝卜洗净去皮，使用萝卜刨将其刨成丝。接下来要讲，将炒熟的花生用刀面压碎。接着，将刨好的萝卜丝加入适量的盐，让其浸泡约10分钟，以便萝卜丝吸收盐分。

先把萝卜变身：把萝卜去皮洗干净，接着刨成细细的丝，就像给萝卜做了一个超级SPA，让它变得又细又滑。给萝卜去去水：加点食用盐进去，让萝卜丝出出水，这样萝卜丸的口感才会更好哦。

萝卜去皮洗净，刨成细细丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉或者面粉及糯米粉搅匀。将搅匀好的萝卜碎丝捏成球状，最终把做完的萝卜球放进锅里进行蒸煮或油炸至金。（可选择添加花生等其他配料）蒸煮完毕，待凉后即可沾酱油进行食用。

1、潮汕菜头丸的行为材料：糯米粉野菜（如茭白、芋头、等）虾皮葱姜蒜末盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量步骤：将野菜洗净切碎，加入虾皮、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油拌匀备用。将糯米粉加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成圆球状。

2、菜头丸的行为超简单，跟着这几步就能做出来啦！先把萝卜变身：把萝卜去皮洗干净，接着刨成细细的丝，就像给萝卜做了一个超级SPA，让它变得又细又滑。给萝卜去去水：加点食用盐进去，让萝卜丝出出水，这样萝卜丸的口感才会更好哦。

3、萝卜去皮洗净，刨成细细丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉或者面粉及糯米粉搅匀。将搅匀好的萝卜碎丝捏成球状，最终把做完的萝卜球放进锅里进行蒸煮或油炸至金。（可选择添加花生等其他配料）蒸煮完毕，待凉后即可沾酱油进行食用。

4、取小汤锅加入可以盖过萝卜丸的食用油，开中大火烧热，用蒜花扔进去马上冒泡，油温就可以了。接着用勺子舀起萝卜粉浆，稍微整圆一点放进锅中。

5、配料：盐、味精、胡椒粉少许。行为：选取优质鲜嫩白萝卜数个，用雕刻刀削成直径约2厘米的圆球状，再用小号刀垂直掏空萝卜球中间，装进猪肉茸馅（或虾胶馅），放入白猪油鼎中略走油，再放大炖盅中，加上汤炖半小时，调入精盐、味精、胡椒粉即成。特点：菜头丸色泽洁白，汤水清爽鲜甜。

6、菜头丸（又名萝卜丸）是一种传统的汕尾小吃，煎炒而成，在现在的汕尾陆丰碣石镇街边和夜市都有摆摊．逢年过节家家必备的食品．材料：白萝卜（菜头）、花生、番薯粉行为：萝卜去皮洗净，刨成丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。