早餐出锅温度40-50℃ 早餐已出锅 菜品出锅温度
早餐已出锅,无论兄弟们准备的是 鸡蛋泡泡。下面内容是详细的行为:
醒发面糊
将面糊盖上盖子,放在温暖的地方醒发半小时左右,直到体积稍微膨胀。
准备配料
在醒发好的面糊中加入胡萝卜丁、火腿丁和青椒丁(也可以根据个人喜好选择其他配料),再加入适量盐调味,搅拌均匀备用。
炸制鸡蛋泡泡
锅中倒入适量油,烧热至五成热。
把勺子放油里烫一下,再放半勺的面糊放油锅里炸。面糊会自动脱落成一个小球状。
刚下锅时不要翻动,等鸡蛋泡泡炸至定型后再用筷子轻轻翻动。
炸至金黄酥脆即可捞出控油。
这款早餐不仅行为简单快捷,而且口感蓬松暄软,比包子油条还要好吃哦!营养美味,天天吃都吃不腻呢!
笔者