鲜肉饼发面怎么保存不会坏 鲜肉饼发面怎么保存 鲜肉饼发面怎么隔夜保存

鲜肉饼发面的保存技巧如下：

冷藏保存

将发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口。

放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右。如果想在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。

冷冻保存

将发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口。

放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久。

短期保存

将面团放入一个干净的、有盖的容器中，确保盖子紧闭。

放入冰箱冷藏室中保存，适用于面团需要保存超过6小时的情况。

第二天早上，将面团从冰箱取出，让其在室温下回温至少30分钟，接着再进行下一步操作。

室温保存

将面团放在一个干净的、有盖的容器中，接着将其放在一个比较凉爽的地方，例如厨房的角落或者一个不受阳光直射的地方。

笔者