油炸鱼块煮白菜是一道非常受欢迎的家常菜，简单易做，味道鲜美，适合各个年龄段的人。今天，我们就来聊聊油炸鱼块煮白菜怎么做的，让你在家也能轻松享受这道美味。

准备食材

开门见山说，我们要准备好所有的食材。你需要一颗新鲜的大白菜，记得清洗干净，去掉根部，切成段。接着，准备一盘炸好的鱼块，可以从冷冻室取出，提前让它们天然解冻。除了这些，我们还需要一大勺食用油、一勺盐、一勺生抽以及适量的葱花。看起来简单吧？准备好这些，就可以开始下厨啦！

处理食材

将大白菜切好的同时，我们也要将解冻的鱼块准备好。处理食材的时候，时刻一定要把握好，刀工也不用太讲究，随性的切段就好。主要是方便后面的炒制，难不难呢？当然不难啦！你可以边切边幻想一下，等会儿调味后的美味。

炒白菜

接下来，就要开始炒白菜啦！在锅里加油，先把油加热。但要注意，这里推荐使用“热锅冷油”的技巧，能让炒出来的菜更加美味，且不粘锅哦。当油热了之后，把切好的大白菜段放进锅里，快速翻炒均匀。这个步骤非常关键，白菜要炒得色泽鲜亮，才能吸引人的食欲。你已经闻到那股清香了吗？

加入鱼块

白菜炒得差不多后，我们就可以加入解冻好的鱼块啦！把鱼块放进锅中，与白菜一起翻炒，确保它们混合均匀。接下来，开始加水，水量的控制很重要，以没有过食材为准。这里可以稍微多一点，这样才能让菜更入味。加水后，再次翻动食材，让它们更好地吸收汤汁。

调味炖煮

最终一步是调味和炖煮。在锅中加入一勺盐和一勺生抽，翻炒均匀，让每块食材都充分吸收调料的香气。接着，盖上锅盖，炖煮大约5到8分钟，让汤汁慢慢浓缩。这样做出来的油炸鱼块煮白菜，味道鲜美，汤汁浓郁，完全让人垂涎欲滴！炖煮的经过中，你是不是也在想：这道菜简直太简单了，我也能做！

享用美味

等汤汁收浓之后，就可以盛出装盘啦！看着颜色诱人的油炸鱼块煮白菜，忍不住让人想立刻尝上一口。这样一道简单易做的家常菜，不仅能填饱肚子，还能带来温馨的家庭气氛。快来试试吧，让你的家人也享受这份美味！油炸鱼块煮白菜怎么做的？其实就是这么简单！