黄瓜木耳汤 黄瓜木耳鲫鱼 黄瓜木耳汤 黄瓜要炒吗

黄瓜木耳鲫鱼汤是一款秋季鲜美滋补的汤品，具有营养补钙、美容养颜的功效，同时还能帮助保持好身材。下面内容是制作黄瓜木耳鲫鱼汤的详细步骤：

准备食材

鲫鱼

黄瓜

木耳

葱、姜、蒜、辣椒、蒜苗（根据个人口味调整）

处理鲫鱼

将鲫鱼打上刀花，均匀地两面抹上面粉。

热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄色，接着装出备用。

炒香调料

锅中留少许油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

煮汤

将煎好的鲫鱼顺着一个路线放入锅中，加入盐和老抽（老抽一次不要放太多，等会烧时看着颜色浅时再加）。

锅中倒入开水，满过鱼，大火烧开，加入料酒。

加入配料

将木耳切成小块，加入到鱼中。

放入少量的糖，用中火烧煮。

收汁

笔者