猪肝魔芋豆腐可以一起吃吗? 猪肝魔芋豆皮 猪肝魔芋豆腐可同吃吗
猪肝魔芋豆皮的行为如下:
猪肝的处理
猪肝洗净后,放入清水中浸泡两小时,期间需多换几次水,以去除血水。
浸泡后,将猪肝切成薄片,再冲洗一遍,沥干水分。
豆皮的处理
豆皮用冷水泡发,洗净后沥干水分。
其他配料的准备
胡萝卜去皮洗净切片,香葱洗净切葱花。
如果喜欢辣味,可以准备一些小米椒。
炒制经过
热锅倒油,放入猪肝快速翻炒至变色。
加入胡萝卜片和豆皮,翻炒均匀。
撒入适量的盐,继续翻炒。
淋入生抽和料酒,翻炒均匀。
最终撒入葱花,起锅装盘即可。
小贴士:
笔者