豆角土豆下锅煮多久 豆角土豆下锅 豆角炖土豆煮多久

豆角土豆下锅的步骤如下：

准备食材

土豆去皮切块，豆角去头尾切段，姜蒜切片，大葱切段。

炒制底料

锅中加油烧热，放入葱花、姜末和大蒜瓣，小火炒出香味。

处理豆角

豆角可以焯水，锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，放入豆角焯水2-3分钟，捞出沥干水分。

炒制土豆

锅中留底油，放入土豆块，小火煎至表面金黄酥脆。

合并炒制

将煎好的土豆块和焯好水的豆角一起放入锅中，翻炒均匀。

调味

加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖等调料，翻炒均匀，让食材上色。

炖煮

加入适量的清水，水量要没过食材，但不宜过多，盖上锅盖，中小火慢炖。

收汁

笔者