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发面粉里加泡打粉会怎么样 发面粉里加泡打粉 发面时放泡打粉对身体有害

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发面粉里加泡打粉会怎么样 发面粉里加泡打粉 发面时放泡打粉对身体有害

在发面粉里加泡打粉的步骤如下:

准备材料

面粉

泡打粉

温水

糖(可选)

盐(可选)

混合泡打粉和面粉

将泡打粉按照包装上的指示或建议比例加入面粉中,并搅拌均匀。例如,每250克面粉需要加入1-2茶匙的泡打粉。

加水搅拌

慢慢倒入温水,一边倒一边搅拌,直到面粉和泡打粉完全混合在一起,形成一个湿润的面团。

揉面

用手或筷子将面团揉成光滑的面团。如果需要,可以加入一些油或黄油,使面团更加柔软。

发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵。在温暖的环境下,面团需要大约1-2小时才能发酵至原来的两倍大致。

分割和塑形

发酵好的面团取出后,用刀将其分割成你想要的小份,接着塑形。

烘焙

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